Fjerkræ og kød

Kyllinge nuggets

Procesflow:

Forbered => Formning => Belægning => Pra-fry => Luftkøling => Chill => Pakke = Sælg

Popcorn kylling

Procesflow:

Kødskæring => Tumbling => Tromle-forpust => Vibrationstransport => Prat-stegning => Luftkøling => Chill => Pakke => Sælg

Svinekoteletter

11

Procesflow:

Forbered => Predust => Battering => Frisk brødcrumbbelægning => Trimming => Chill

Kyllingekotelet

12

Procesflow:

Skæring => Tumbling => Fladning => Batteri => Predust => Batteri => Predust forfritting => Luftkøling

Trommestikker

14

Procesflow:

Tumbling => Predust => Battering => Predust => Trum-predust => Transport => Fry => Chill