Fiskefilet
Procesflow:
Forbered => Predust => Battering => Frisk brødcrumbbelægning => Trimming => Bakkebelastning og køling
Rejer burger
Procesflow:
Formning => Frysning => Formning => Batterning => Frisk brødkrummebelægning => Transportør => Bakkebelastning og køling
Blæksprutte ring
Procesflow:
Friske blæksprutterørringer => Predusting => Battering => Frisk brødbelægning belægning => Transport => Bakkebelastning og køling
Stegt blæksprutter (kara-alder)
Procesflow:
Forbered (batterblanding) => Dum forbehandling => Transport => Bakkeindlæsning og køling
Paneret rejer
Procesflow:
Shelled rejer => Afvanding => Transport => Formning => Battering => Breading => Conveying => Køling
Østers
Procesflow:
Oyster blanching => Frysning => Predusting => Battering => Frisk brødcrumbbelægning => Bakkebelastning og køling