Batter og fede fødevarer er blevet meget populære på markedet. Overtræk kan påføres forskellige fødevareprodukter for at forbedre produktets udseende, tekstur og ernæringsprofil samt lukke smag og fugt ind. Batter og panering giver merværdi visuel, strukturel og sensorisk appel til en række fødevarer. BOKANG kan levere løsninger til fødevareindustrien fra en enkelt maskine til komplet produktionslinje.